Hünkar Helvası Tarifi

Hünkar Helvası tarifi: Hünkar Helvası için gerekli malzemeler nelerdir? Hünkar Helvası nasıl yapılır?

Hünkar Helvası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Helva için:

• 200 gram tereyağ
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz fıstık
• 1 su bardağı file fıstık

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 4,5 su bardağı su

Hünkar Helvası tarifi nasıl yapılır?

• Şeker ve suyu kaynatıp, şerbeti hazırlıyoruz.
• Tencereye tereyağ koyup, eritiyoruz ve irmiği ilave ederek kavuruyoruz. İrmik altın sarısı rengini alınca sıcak şerbeti ekliyoruz.
• Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.  Altını kapattıktan sonra, toz fıstığı ekleyip iyice karıştırıyoruz ve on dakika kadar dinlendiriyoruz.
• En son olarak,  file fıstıktan süsleme için biraz ayırıp geri kalan fıstığı da helvaya karıştırıyoruz.

Hünkar Helvası tarifinin püf noktası nedir?

Helvayı, kararmaması için kısık ateşte, yavaş yavaş, sürekli karıştırarak kavuruyoruz.