Humus Ezmesi Tarifi

Humus Ezmesi tarifi: Humus Ezmesi için gerekli malzemeler nelerdir? Humus Ezmesi nasıl yapılır?

Humus Ezmesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı tahin
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 4 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı sıcak su
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 dal maydanoz

Humus Ezmesi tarifi nasıl yapılır?

• Önceden haşlanmış nohutu, yarım çay bardağı sıcak suyu ve sarımsağı robotta pürüzsüz olana dek çekelim.
• Tahin ,limon ,tuz ve kimyon ekleyip tekrar robottan çekelim.
• Cezveye tereyağını alıp eritelim. Yanmasına izin vermeyelim.
• Hazırlamış olduğumuz humus ezmesini tabağa alıp şekil verelim. (Çatal yardımı ile şeritler veya kaşığın tersiyle oval geçişler v.b)
• Hazırlamış olduğumuz tereyag sosunu üzerine dôkelim.
• İnce kıyılmış maydanoz, sumak ve kimyon serperek susleyelim
• Servise Hazır, Afiyet Olsun .

Humus Ezmesi tarifinin püf noktası nedir?

Nohutun pürüzsüz olması çok önemli . İyice robotta cekmenizi tavsiye ederim.

Humus Ezmesi tarifi için servis önerisi

Üzerine zeytin koyarak daha şık bir görüntü elde edebilirsiniz.