Humus Tarifi

Humus tarifi: Humus için gerekli malzemeler nelerdir? Humus nasıl yapılır?

Humus yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 su bardağı haşlanmış nohut
• 1,5 su bardağı tahin
• 1 su bardağı su
• 3/4 çay bardağı limon suyu
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Humus tarifi nasıl yapılır?

• Nohutlu ve sarımsağı su ilave ederek robotta püre haline getirin.
• Ardından tahin limon suyu ve tuzu ilave edip tekrar homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Tuzu ve ekşisi yeterli ise servis yapacağınız kadar tabağa alın ve üzerine kimyon sumak ve ince doğranmış maydanoz serpin.
• Son olarak sıvı yağ ve toz biberi hafif kavurup humusun üzerine gezdirin. Afiyet olsun!

Humus tarifinin püf noktası nedir?

Nohutun kabuklarını soyarsanız humusun kıvamı daha pürüzsüz olur. Servis esnasında büyük boy yıldız uç kullanarak benim sunduğum şekilde sıkma torbası ile şekil verebilirsini.