Höşmerim Tarifi

Höşmerim tarifi: Höşmerim için gerekli malzemeler nelerdir? Höşmerim nasıl yapılır?

Höşmerim yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tatlı için:

• 1 litre süt
• 1/2 tatlı kaşığı peynir mayası
• 1 su bardağı irmik
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı

Servisi için:

• 1 çay kaşığı toz tarçın

Höşmerim tarifi nasıl yapılır?

• Toz şeker ve irmiği ayrı bir kapta harmanlayın.
• Mümkünse pastörize olmayan doğal sütü, küçük parmağınızın dayanabileceği bir sıcaklığa getirin. Sütün parmağınızı yakmayacak derecede ılık olması gerekiyor.
• Ilık süte peynir mayasını katıp kapağı kapalı tencerede 5-10 dakika kadar bekletin.
• Toz şeker ve irmik karışımıyla birlikte yumurta sarısını da ekledikten sonra tencereyi ocağa alın.
• Tatlı karışımını kısık ateşte kaynatmaya başlayın. Dibinin tutmaması için tahta bir kaşıkla sürekli karıştırın.
• Göz göz olup koyulaşan peynir tatlısını servis tabaklarına alıp soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Höşmerim tarifinin püf noktası nedir?

Mümkünse taze süt kullanmaya özen gösterin. Derin bir tencereye aldığınız sütü, kısık ateşte hafif ılıtın.Dibinin tutmaması için tatlı karışımını sürekli karıştırarak pişirin.

Höşmerim tarifi için servis önerisi

Arzuya göre ceviz kırıkları ve toz tarçınla süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.