Hindistan Cevizli Sufle Tarifi

Hindistan Cevizli Sufle tarifi: Hindistan Cevizli Sufle için gerekli malzemeler nelerdir? Hindistan Cevizli Sufle nasıl yapılır?

Hindistan Cevizli Sufle yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Krema İçin:

• 1,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta

Mereng İçin:

• 2 adet yumurta beyazı
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Hindistan Cevizli Sufle tarifi nasıl yapılır?

• Krema için öncelikle süt, şeker ve Hindistan cevizini bir taşım kaynatın. Karışımı süzüp sütü ayırın.
• Bir sos tavası içinde geri kalan krema malzemelerini ve ayırdığınız sütü çırparak karıştırın.
• Tavayı ocağa alıp sürekli karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
• Pişen kremayı başka bir kaba alın ve kabuk tutmaması için üzerini streç folyo ile kaplayıp buzdolabında soğutun.
• Krema soğuduktan sonra yumurta beyazlarını ve şekeri sertleşene kadar çırpın.
• Soğumuş kremaya yaptığınız merengi yavaş yavaş, spatula yardımıyla yedirin.
• Sufle kaplarınızı tereyağı ile yağlayın ve içini dilerseniz şeker ya da Hindistan ceviziyle kaplayın.
• Karışımı kaplara bölüştürün, hafifçe tezgaha vurup fazla havanın çıkmasını sağlayın.
• 190 derecede önceden ısıtılmış fırında, kabarana kadar yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Afiyet olsun.