Hindistan Cevizli Şekerpare Tarifi

Hindistan Cevizli Şekerpare tarifi: Hindistan Cevizli Şekerpare için gerekli malzemeler nelerdir? Hindistan Cevizli Şekerpare nasıl yapılır?

Hindistan Cevizli Şekerpare yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2.5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı irmik
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 125 gram tereyağı (eritilmiş)
• 2 adet orta boy yumurta
• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 3 damla limon

Hindistan Cevizli Şekerpare tarifi nasıl yapılır?

• Şerbeti için su ve şekeri kaynatıyoruz. Birkaç damla limon suyu sıkıp soğuması için bekletiyoruz.
• Un, irmik, kabartma tozu, pudra şekeri ve Hindistan cevizini bir kaba koyup katı halde karıştırıp homojen hale getiriyoruz.
• Tereyağını (yoksa margarin) tavada eritip oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutuyoruz.
• 2 yumurta ve eritilmiş tereyağını katı haldeki karışıma ilave edip hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz.
• Hamurun yumuşak kıvamda olması gerekir. Sert olması halinde içine biraz süt ekleyebiliriz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yassı hale getiriyoruz. Tepsiye diziyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.
• Üzerine şerbeti döküp, çekmesini bekliyoruz. Afiyet olsun.

Hindistan Cevizli Şekerpare tarifinin püf noktası nedir?

Yumurta kokmaması için hamurumuzu çok iyi yoğurup özdeşleşmesini sağlamalıyız.