Hindistan Cevizli Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Pasta tarifi: Hindistan Cevizli Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Hindistan Cevizli Pasta nasıl yapılır?

Hindistan Cevizli Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Keki İçin:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Ara katmanı için;

• 1 paket krem şanti
• 1,5 çay bardağı süt
• 2,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata ganajı İçin;

• 200 mililitre sıvı krema
• 160 gram çikolata (80 gr sütlü çikolata, 80 gr bitter çikolata)

Hindistan Cevizli Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.
• 26 cm çapındaki kelepçeli kalıba yağlı kağıt seriyoruz.
• Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar 5 dakika çırpıyoruz.
• Sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip karışana kadar tekrar çırpıyoruz.
• Kalıba döküp önceden ısıttığımız 160 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
• Kürdan testi yapıp fırından alıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Tamamen soğuyunca 1 bardak sütü üzerine gezdiriyoruz.
• Ara katmanı için krem şanti ve sütü koyulaşana kadar çırpıyoruz. Hindistan cevizi ve pudra şekerini de ekleyip karıştırıyoruz.
• Kalıptaki kekin üzerine dümdüz olacak şekilde yayıyoruz.
• Çikolata sos için kremayı ocakta ısıtıyoruz, altını kapatıyoruz.
• Ardından çikolataları ekleyip sos kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
• Soğumaya bırakıyoruz. Tamamen soğuyunca kalıptaki Hindistan cevizli katmanın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.

Hindistan Cevizli Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Çikolatalı ganaj yerine hazır çikolata soslarını da kullanabilirsiniz.