Hindistan Cevizi Sütlü Tavuk Çorbası Tarifi

Hindistan Cevizi Sütlü Tavuk Çorbası tarifi: Hindistan Cevizi Sütlü Tavuk Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Hindistan Cevizi Sütlü Tavuk Çorbası nasıl yapılır?

Hindistan Cevizi Sütlü Tavuk Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 400 mililitre hindistan cevizi sütü
• 400 mililitre tavuk suyu
• 80 gram tavuk göğsü
• 10 adet yeşil limon yaprağı
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1/2 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet chili biberi
• 1/2 çay bardağı lime suyu
• 1-2 yemek kaşığı balık sosu
• 5-6 adet kültür mantarı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Hindistan Cevizi Sütlü Tavuk Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Tavanın içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Önce jülyen doğranmış tavuğu 2-3 dakika kavurun. Sonra mantarları atıp toplam 5-6 dakika orta yüksek ateşte kavurun ve kenara alın.
• Derin, geniş bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Soğan, sarımsak, chili biber ve zencefili ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlayın.
• Kavurduğunuz harca Hindistan cevizi sütünü ekleyin. 1 dakika sütün ılınmasını bekleyin. Daha sonra tavuk suyu, lime suyu, balık sosu ve limon yapraklarını ekleyip 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
• Son olarak sotelediğiniz tavuk, mantar, tuz ve şekeri ilave edip kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
• Pişen çorbayı kaseye alıp sade pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.