Hindistan Cevizi Sütlü Kek Tarifi

Hindistan Cevizi Sütlü Kek tarifi: Hindistan Cevizi Sütlü Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Hindistan Cevizi Sütlü Kek nasıl yapılır?

Hindistan Cevizi Sütlü Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 10-15 adet günkurusu kayısı
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi unu
• 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı toz ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu

Hindistan Cevizi Sütlü Kek tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kayısı ve üzümleri 30-40 dakika sıcak suda bekletiyoruz. İyice yumuşamaları gerekiyor.
• Yumuşayan kayısı ve üzümleri blender kabına alıyoruz. Yumurtayı da ekleyip blenderda çırpıyoruz.
• Malzemeye Hindistan cevizi sütü ve zeytinyağını da ekleyip blenderda çırpmaya devam ediyoruz.
• Sıvı malzemeyi bir kaba alıyoruz ve üzerine sırayla tam buğday unu, Hindistan cevizi unu, yulaf ezmesi ve toz halindeki cevizi ekliyoruz.
• Kabartma tozunu da ilave edip bir spatula ile karıştırıyoruz. Akışkan bir hamur olmalı, unları kontrollü eklemenizde fayda var.
• Bir fırın kabını yağlayıp kek hamurunu kaba döküyoruz. Muffin kalıplarında da pişirilebilir.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Üstü hafif kızardığında kekimiz hazır demektir. Afiyet olsun.