Hindistan Cevizi Dolgulu Mozaik Pasta Tarifi

Hindistan Cevizi Dolgulu Mozaik Pasta tarifi: Hindistan Cevizi Dolgulu Mozaik Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Hindistan Cevizi Dolgulu Mozaik Pasta nasıl yapılır?

Hindistan Cevizi Dolgulu Mozaik Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Bisküvi için:

• 2 paket pötibör (petibör) bisküvi (1 paket sade 1 paket kakaolu kullandım)
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 paket çikolata
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 çay bardağı fındık (parçaları) (veya ceviz parçaları)
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket vanilin

Hindistan cevizli dolgu:

• 1 paket krem şanti
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Üst kaplaması için:

• 1/2 paket sıvı krema
• 1,5 paket çikolata (100 gram) (bitter+sütlü )

Hindistan Cevizi Dolgulu Mozaik Pasta tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak tereyağ çikolata eritilir. Şeker eklenir. Karıştırılıp oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Mozaik taban için bisküviler kırılıp diğer malzemeler eklenir.
• Terayağı ve çikolata da soğuduğunda ilave edilir. Hepsi karıştırılır. Tart kalıbına streç film serilir. Bisküvili karışım kalıba aktarılır bastırılarak döşenir. Buzdolabında dinlendirilir.
• Arası için krem şanti ve süt 2-3 dakika çırpılır. Hindistan cevizi eklenir ve biraz daha çırpılır.
• Mozaik pasta servis tabağına ters çevrilir. Streç film çıkarılır.
• Krem şantili dolgu üzerine yerleştirilir ve spatula yardımıyla düzeltilir.
• Buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Ganaj için krema bir tencereye alınır ve ısıtılır.
• Kaynama noktasına gelince altı kapatılır ve çikolatalar eklenip karıştırılır. Oda ısısında soğumaya bırakılır.
• Sonra pastanın üzerine gezdirilir. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirilir. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun. Üzeri için hazır çikolata sos da kullanabilirsiniz.