Hellimli Yumurta Kapama Tarifi

Hellimli Yumurta Kapama tarifi: Hellimli Yumurta Kapama için gerekli malzemeler nelerdir? Hellimli Yumurta Kapama nasıl yapılır?

Hellimli Yumurta Kapama yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 8 adet cherry domates
• 8 dilim hellim peyniri
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz

Hellimli Yumurta Kapama tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaları bir tencereye alın, üstlerine geçecek kadar su doldurun ve katı bir şekilde pişene dek haşlayın. (Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 4 dakika)
• Haşladığınız yumurtaların kabuklarını soyun ve dikine ortadan ikiye kesin.
• Domatesleri ve peynirleri de ayarlayın.
• Bir tavaya tereyağını alın ve eridikten sonra içine toz kırmızı biberi ekleyin.
• Kokusu çıkınca karıştırıp kestiğiniz yumurtaları hızlıca, yağ yanmadan, beyaz kısımları üstte kalacak şekilde tavaya dizin.
• Yanlarına domatesleri ve hellimleri serpiştirdikten sonra üstlerine de nane ve pul biber serpin.
• Kapağını kapatıp, altını kısın ve peynirler eriyene dek pişirin.
• Peynirler eriyince sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!