Hellimli Salata Tarifi

Hellimli Salata tarifi: Hellimli Salata için gerekli malzemeler nelerdir? Hellimli Salata nasıl yapılır?

Hellimli Salata yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 demet roka
• 1 dal yeşil soğan
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet göbek marul (küçük boy)
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/4 dilim limon
• 1/3 çay bardağı zeytinyağı
• 100 gram hellim peyniri

Hellimli Salata tarifi nasıl yapılır?

• Yeşilliklerin hepsini yıkayın ve kurulayın. Ardından ince ince doğrayarak bir kaseye alın.
• Bu sırada hellim peynirini en az 1 cm kalınlığında olacak şekilde dilimleyin ve hiç yağ koymadan bir tavaya alın. İlk koyduğunuzda suyunu salacaktır, suyunu salıp çekince diğer tarafını çevirin. Yaklaşık 2-3 dakika sonra altın rengini aldığında tavadan alın.
• Tuz, karabiber, nar ekşisi, limonun suyu ve zeytinyağını ekleyerek yeşillikleri güzelce karıştırın.
• Önce yeşillikleri tabağa alın, sonra üzerine hellim peynirlerini dilediğiniz gibi yerleştirin. Afiyetle tüketin.