Hazır Yufkadan Gözleme Tarifi

Hazır Yufkadan Gözleme tarifi: Hazır Yufkadan Gözleme için gerekli malzemeler nelerdir? Hazır Yufkadan Gözleme nasıl yapılır?

Hazır Yufkadan Gözleme yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yufka
• 1 kase sıvı yağ
• 1 kase beyaz peynir
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Hazır Yufkadan Gözleme tarifi nasıl yapılır?

• Yufkayı geniş bir tezgaha serin. Üzerine bir fırça yardımı ile biraz sıvı yağ sürün. Önden ve arkadan katlayarak dikdörtgen şeklini verin. Biraz daha yağ sürün.
• Maydanozu kıyın. Peynir ve baharatlar ile karıştırın.
• Harçtan biraz yufkaya ekleyin ve orta kısmına kare şekilde yayın. Kaşardan da biraz ekleyin.
• Pişerken açılmaması için yufkanın üst kısmına yağ sürerek; peynirli harcı altına alacak şekilde kapatın.
• Tekrar yağ sürün, sağını ve solunu da ortaya doğru katlayarak kare bir gözleme elde edin.
• Tavanızı ısıtın ve arkalı önlü pişirin.
• İki tarafı da kızardıktan servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hazır Yufkadan Gözleme tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz zeytinyağı da kullanabilirsiniz. Beyaz peynir yerine farklı peynirleri de tercih edebilirsiniz.

Hazır Yufkadan Gözleme tarifi için servis önerisi

Yanında bol köpüklü ayran ve domates ile servis edebilirsiniz.