Haydari Tarifi
Haydari tarifi: Haydari için gerekli malzemeler nelerdir? Haydari nasıl yapılır?
⌛ Pişirme İçin Gerekli Süre
2 dakika
⏱️ Hazırlamak İçin Gerekli Süre
10 dakika
🍽️ Tarif Kaç Kişilik
2 kişilik
Haydari yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt (200 gram)
- 1 dilim beyaz peynir (50 gram)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 4-5 dal dereotu
- 1/3 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 1/2 çay kaşığı tuz
Haydari tarifi nasıl yapılır?
- Zeytinyağını küçük bir tavada kızdırın. Ceviz içini ekleyip 2 dakika kadar soteledikten kenara alıp soğumaya bırakın.
- Sarımsakları ezerek püre haline getirin. Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin. Dereotunu ince şekilde doğrayın. Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın.
- Bir kaşık ya da çırpıcı yardımıyla iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.
- Afiyet olsun!
Haydari tarifinin püf noktası nedir?
Haydari yapımında beyaz peynir mezenin kıvam ve tadını arttıracaktır fakat dilerseniz peynirsiz de yapabilirsiniz.