Haydari Tarifi

Haydari tarifi: Haydari için gerekli malzemeler nelerdir? Haydari nasıl yapılır?

Haydari yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı süzme yoğurt
• 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
• 1-2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz

Servis için:

• 1-2 adet salatalık

Haydari tarifi nasıl yapılır?

• Peynir bir kaseye alınır, ezilir. Üzerine yoğurt, sarımsak, tuz eklenir karıştırılır. Peynir kıvam ve lezzet katıyor. Az olduğu için tadı rahatsız etmiyor.
• Yağlar tavada eritilir, biraz kızdırılır. Nane eklenir, kapatılır. Üzerine gezdirmek için biraz ayrılır.
• Yoğurdun üzerine aktarılır ve karıştırılır. Biraz buzdolabında dinlendirilir. İstediğiniz şekilde servis yapılır. Afiyet olsun.