Havuçlu, Yoğurt Soslu Kabak Salatası Tarifi

Havuçlu, Yoğurt Soslu Kabak Salatası tarifi: Havuçlu, Yoğurt Soslu Kabak Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Havuçlu, Yoğurt Soslu Kabak Salatası nasıl yapılır?

Havuçlu, Yoğurt Soslu Kabak Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Salata İçin:

• 3 adet kabak
• 1 çay kaşığı tuz

Yoğurt Sos İçin:

• 1,5 su bardağı süzme yoğurt
• 5 dal dereotu
• 6 yaprak fesleğen
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• 1 adet limonun suyu
• 1/4 çay bardağı zeytinyağı

Üzeri İçin:

• 3 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 avuç ceviz içi
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Havuçlu, Yoğurt Soslu Kabak Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Kabakları Vestel Multi Blender dilimleyici aparatı ile dilimleyin ve tuzlayıp sebze kurutucuda bekletin.
• Havuçları Vestel Multi Blender rende aparatı ile rendeleyin.
• Sos malzemelerinin hepsini birleştirin ve blenderden geçirin.
• Salatanın üzeri için bir tavaya zeytinyağını, iri dövülmüş cevizi, rendelenmiş havuçları ve baharatları koyup 5-10 dakika kısık ateşte pişirin.
• Sebze kurutucuda bekleyen kabakların suyu çıkana kadar kurutucudan geçirin.
• Kabakları derin bir kaseye alın ve yoğurtlu sosla harmanlayın.
• Soslanmış kabakları servis kasesine alın ve üzerini cevizli havuçla kaplayıp soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.