Havuçlu Tavuk Kapama Tarifi

Havuçlu Tavuk Kapama tarifi: Havuçlu Tavuk Kapama için gerekli malzemeler nelerdir? Havuçlu Tavuk Kapama nasıl yapılır?

Havuçlu Tavuk Kapama yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 adet havuç (rendelenmiş)
• 3 su bardağı baldo pirinç
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı karabiber
• 6 adet tavuk but (haşlanmış, kalçalı)
• 1 adet domates
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1/2 demet dereotu

Havuçlu Tavuk Kapama tarifi nasıl yapılır?

• Sıvı yağ ve tereyağını bir tencerede ısıtın. Soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın.
• Karamelize olan soğanlara rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.
• Soğanlar iyice yumuşayınca pirinçleri ekleyin ve bir süre kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırın.
• Tuz, şeker ve karabiber ekledikten sonra biraz karıştırın ve ocaktan alın.
• Geniş bir tepsiye pilavı yayın. Haşlanmış kalçalı tavuk butlarını yerleştirin.
• 4 su bardağı kadar tavuk suyunu üzerine gezdirin.
• Bir adet dilimlenmiş domatesleri aralıklı olarak dizin.
• 190 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra üzerine kıyılmış dereotu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.