Havuçlu Tarçınlı Kıyır Kek Tarifi

Havuçlu Tarçınlı Kıyır Kek tarifi: Havuçlu Tarçınlı Kıyır Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Havuçlu Tarçınlı Kıyır Kek nasıl yapılır?

Havuçlu Tarçınlı Kıyır Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı beyaz şeker (esmer şekerle karışık)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 silme çay kaşığı karbonat

Havuçlu Tarçınlı Kıyır Kek tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kek kalıbını biraz tereyağ ile her yerini yağlayalım. Bir kaşık un ekleyip kalıbın her tarafına dağılmasını sağlayın.
• Fazla ununu kalıba vurarak dökün. Kalıbı buzdolabında bekletin ve fırını 180 derece fansız ayarda ısıtmaya başlayın.
• Oda ısısında olan yumurtalar ve şekerleri mikserle 6-7 dakika çırpalım. Sıvı yağı da ekleyip 1 dakika daha çırpalım.
• Kuru malzemeleri mutlaka eleyerek karışıma ekleyelim ve 1 dakika daha çırpalım.
• Mikseri kenara bırakalım spatula ile devam edeceğiz. Kuru üzümü biraz suda bekletip yumuşatalım.
• Sudan alıp kurulayalım, biraz unlayıp fazla ununu elek ile atalım.
• Bu işlem kuru üzümlerin keke eşit bir şekilde dağılmasını sağlayacak ve dibe çökmesini engelleyecek.
• Havucu, kuru üzümü ve cevizi de ekleyip spatula ile alttan yukarı karıştıralım.
• Hazırladığımız kalıba dökelim ve ısıttığımız fırının orta gözüne koyalım.
• ilk yarım saat kesinlikle kapağını açmayalım. Pişmeye yakın kürdan testi yapalım.
• Fırından aldıktan sonra ılımasını bekleyelim. Kalıbı ters çevirip dilimleyelim.
• Çay ve kahve yanında tadına varalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.