Havuçlu Mercimek Salatası Tarifi

Havuçlu Mercimek Salatası tarifi: Havuçlu Mercimek Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Havuçlu Mercimek Salatası nasıl yapılır?

Havuçlu Mercimek Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 2 adet büyük boy havuç
• 1 adet orta boy kırmızı soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 2 çay kaşığı balzamik sirke
• 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi

Havuçlu Mercimek Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Mercimekleri bol suda haşlayın.
• Haşlandıktan sonra süzgeçten geçirerek fazla suyunu süzdürün. Bir kenarda soğumaya bırakın.
• Havuçların kabuklarını soyacak ya da bıçak yardımıyla soyun. Küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanın kabuklarını soyun. Küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğumaya bıraktığınız mercimeklerin içine tuz ve baharatları ekleyin, güzelce karıştırın.
• Ardından havuç ve soğanları ilave edin.
• Bir kasenin içinde tüm sos malzemelerini güzelce karıştırın ve mercimekli karışımın üzerine ilave edin.
• Tüm malzemeleri ve sosu iyice karıştırıp servis edin.

Havuçlu Mercimek Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Salatanızı servis etmeden önce sosunu ilave edin. Keskin tatlı soslardan hoşlanmıyorsanız limon sosla ya da sevdiğiniz başka bir sosla da salatanızı deneyebilirsiniz.

Havuçlu Mercimek Salatası tarifi için servis önerisi

Salatanızın besin değerini ve lezzetini arttırmak için dilerseniz içine keçi ya da tulum peyniri ilave edebilirsiniz.