Havuçlu Lokum Tarifi

Havuçlu Lokum tarifi: Havuçlu Lokum için gerekli malzemeler nelerdir? Havuçlu Lokum nasıl yapılır?

Havuçlu Lokum yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet havuç (büyük boy
• 5 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin

Üzeri İçin:

• 1/2 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı damla çikolata

Havuçlu Lokum tarifi nasıl yapılır?

• Havuçların kabuklarını soyun ve güzelce yıkayın. Yıkadıktan sonra iki üç parçaya bölün.
• Derin bir tencereyi ocağa alın ve havuçları içerisine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakın.
• Havuçlar yumuşadıktan sonra haşlama suyundan bir su bardağı kadar ayırın.
• Havuçlar soğuduktan sonra derin bir kaba alın üzerine ayırdığınız haşlama suyunu ekleyip blender ile iyice ezin.
• Bir tava veya tencereye alıp içerisine ezilen havuçları alın. Üzerine şeker, nişasta, vanilin ekleyip karıştırın. Kaynayıp, koyulaşana kadar pişirin.
• Isıya dayanıklı bir kabı ıslatın ve içerisine pişen havuçlu karışımı boşaltın ve yayın. 20 dakika kadar oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
• Üzerini streç film ile kapatıp, 1 gece buzdolabında bekletin. Kıvamı koyulaşmış lokum harcını dilimlere ayırın ve her dilimi porsiyonluk olacak şekilde yuvarlayın.
• Yuvarlak havuç toplarını Hindistan cevizine bulayın. Ortasına biraz bastırıp damla çikolataları koyun.
• 5-10 dakika kadar dolapta dinlendirip servis edin.