Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu Kek tarifi: Havuçlu Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Havuçlu Kek nasıl yapılır?

Havuçlu Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı kefir
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 adet orta boy havuç
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 paket sıvı krema
• 1 çay bardağı labne
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Havuçlu Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve toz şeker iyice çırpılır. Kefir, süt, sıvıyağ eklenip karıştırılır.nSıvı karışıma; un, tarçın, vanilya, kabartma tozu, karbonat, tuz elenerek eklenir.
• Son olarak rendelenen havuç ve ceviz eklenip karıştırılır. Kek karışımı 26 cm'lik yağlanmışkalıba dökülür. 180 derece fırında 30-40 dakika pişirilir.
• Krema çırpılarak kıvam alması sağlanır. Labne, pudra şekeri ve limon suyu eklenip çırpılmaya devam edilir. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
• Tamamen soğuyan kek ikiye bölünür. Kremanın yarısı yayılır. Kekin ikinci katı kapatılır ve kalan krema üzerine yayılır. Ardından servis edilir. Afiyetler olsun!

Havuçlu Kek tarifinin püf noktası nedir?

Krema; buzdolabında dinlendirilip sert bir kıvam almalıdır. Havuçlu kek kremalandıktan sonra buzdolabında kapalı olarak muhafaza edilmelidir.

Havuçlu Kek tarifi için servis önerisi

Lezzetlerin oturması için akşam hazırlayıp ertesi gün servis edilebilir.