Havuçlu Kabak Mücver Tarifi

Havuçlu Kabak Mücver tarifi: Havuçlu Kabak Mücver için gerekli malzemeler nelerdir? Havuçlu Kabak Mücver nasıl yapılır?

Havuçlu Kabak Mücver yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1/2 demet dereotu
• 3 adet taze soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı un

Havuçlu Kabak Mücver tarifi nasıl yapılır?

• Kabaklar soyulur ve ince rende ile tek tek rendelenir.
• Havuç soyulur ve rendelenir.
• Yeşillikler iyice yıkanır ve hepsi ince ince doğranır. Daha sonra tüm yeşillikler birleştirilerek karıştırma kabının içerisine alınır.
• Karışımın içerisine önce yumurta daha sonra un, tuz, karabiber ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
• Kızgın yağda arkası önü ters çevrilerek pişirilir. Afiyet olsun.

Havuçlu Kabak Mücver tarifinin püf noktası nedir?

Kabağın suyunu sıkmayın, asıl kıvamını ve lezzetini kabağın suyundan alıyoruz. Yağın derecesine dikkat edelim, çok çabuk pişeceği için altı hafif kısıkta olursa daha iyi sonuç elde edilir.