Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması Tarifi

Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması tarifi: Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması için gerekli malzemeler nelerdir? Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması nasıl yapılır?

Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Fırınlanmış nohut İçin:

• 1 su bardağı (1 parmak fazla) nohut
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Salata için:

• 4 yemek kaşığı yoğurt (süzme yoğurt daha iyi olur)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 tutam karabiber
• 400 gram ıspanak
• 1 adet havuç
• 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması tarifi nasıl yapılır?

• Nohutları zeytinyağı ve baharatlar ile harmanlayıp önceden ısınmış 200 derece fırına veriyoruz.  30 dakika sonra nohutlarımız hazır. (siz istediğiniz çıtırlığa göre 10 dakikaya kadar daha fazla pişirebilirsiniz)
• Havuçları küçük doğruyoruz veya rendeliyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Temizlenmiş ıspanağı küçük küçük doğruyoruz.
• Bir tencereye 2,5 yemek kaşığı yağı alıyoruz. Havuçları ve soğanı ekliyoruz. Havuçlar yumuşayana kadar kavuruyoruz.
• Ispanakları ekliyoruz. Ispanaklar pişene kadar kavurup ıspanakların tuz ve karabiberini ayarlayıp ocağı kapatıyoruz.
• Bir kasede yoğurt, tuz ve sarımsak karıştırıyoruz.
• Soğuyan ıspanaklara yoğurdu ekliyoruz. Üzerine yağda kızdırdığımız kırmızı biberi döküp ve nohutları ekleyip salatamızı servis ediyoruz. Afiyet olsun.