Havuçlu Ilık Piyaz Tarifi

Havuçlu Ilık Piyaz tarifi: Havuçlu Ilık Piyaz için gerekli malzemeler nelerdir? Havuçlu Ilık Piyaz nasıl yapılır?

Havuçlu Ilık Piyaz yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet havuç
• 1 adet mor havuç
• 1 su bardağı sıcak su
• 1/2 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 yemek kaşığı tuz
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
• 1/2 demet maydanoz
• 2 dal taze nane yaprakları
• 3 yemek kaşığı nar tanesi

Havuçlu Ilık Piyaz tarifi nasıl yapılır?

• Havuçları soyduktan sonra soyacak ile şerit şeklinde doğrayın.
• Bir sos tenceresinde sıcak su, sirke, şeker ve tuzu karıştırıp, bir taşım kaynatın.
• Havuçları ekleyin, ocaktan alın ve üzerini örtün ılıyana kadar yaklaşık 30-40 dakika dinlendirin.
• Büyük bir tavaya zeytinyağını koyun ve ısıtın. Piyaz doğradığımız soğanı ekleyip hafifçe soteleyin.
  n
• Tavaya fasulyeleri ve hafifçe salamurası ile birlikte havuçları da ekleyip bir dakika kadar daha soteleyin ve son olarak kıyılmış maydanozları ekleyip ocaktan alın.
• Karışımı servis tabağına alın taze nane yaprakları, nar taneleri ve biraz daha zeytinyağı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.