Havuçlu Burger Tarifi

Havuçlu Burger tarifi: Havuçlu Burger için gerekli malzemeler nelerdir? Havuçlu Burger nasıl yapılır?

Havuçlu Burger yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet havuç
• 1/2 adet kuru soğan
• 1 adet kereviz sapı
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı kahvaltılık gevrek
• 1/2 çay bardağı keten tohumu
• 1/2 çay bardağı kabak çekirdeği içi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Servisi için:

• 4 adet hamburger ekmeği
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı soğan
• 4 yaprak kıvırcık marul

Havuçlu Burger tarifi nasıl yapılır?

• Kabuğunu soyduğunuz havuçları, üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi ile yumuşayana kadar haşlayın.
• Haşlanan havuçların fazla suyu kaldıysa süzün. Ilınması için bir kenarda bekletin.
• Kuru soğan ve kereviz sapını çok küçük parçalar halinde doğrayın. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
• Zeytinyağı, iri parçalar halindeki kahvaltılık gevrek, keten tohumu, kabak çekirdeği içi, tuz ve karabiberi haşlanmış havuçlara ekleyin.
• Çırpılmış yumurtayı da ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın. Burger harcını dört eşit parçaya bölün, elinizle ya da çelik bir kalıp kullanarak şekil verin.
• İyice kızdırdığınız yağsız tavada arkalı önlü ters çevirerek renk alana kadar kızartın.
• Servisinde kullanmak üzere; kırmızı soğanı ve domatesi halka halka dilimleyin.
• Hamburger ekmeklerinin taban kısımlarına kıvırcık marul yapraklarını yerleştirin. Domates ve soğan dilimlerini ekleyin.
• Kızarmış havuç burgerleri de yerleştirdikten sonra hamburger ekmeklerini kapatın. Bekletmeden ılık olarak servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.

Havuçlu Burger tarifinin püf noktası nedir?

Damak tadınıza göre havuçları rendeledikten sonra da kullanabilirsiniz.