Havuç Kızartması Tarifi

Havuç Kızartması tarifi: Havuç Kızartması için gerekli malzemeler nelerdir? Havuç Kızartması nasıl yapılır?

Havuç Kızartması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet havuç
• 3 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 6 dal maydanoz

Havuç Kızartması tarifi nasıl yapılır?

• Havuçların kabuklarını soyu ve juylen bir şekilde doğrayın.
• Yarım litre kaynamış suyun içerisinde 3-4 dakika haşlayın.
• Ardından hemen soğuk suya alın ve 3-4 dakika da soğuk suyun içinde bekletin.
• Sudan alın ve kağıt havlu ile kurulayın. İyice kurutmaya özen gösterin.
• Yağı bir kızartma tavasına alın ve ısıtmaya başlayın.
• Kızan yağın içerisine havuçları alın ve 4-5 dakika kadar kızartın. Altın sarısı renk alınca yağdan alabilirsiniz.
• Kağıt havlu serilmiş bir kasenin içerisine aktarın ve fazla yağından arındırın. Üzerine kekik, tuz ve karabiber serpin. Dilerseniz farklı baharatlar da serpebilirsiniz.
• Son olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.

Havuç Kızartması tarifinin püf noktası nedir?

Havuçları ilk olarak kaynar suda 3-4 dakika haşlamak ve sonrasında soğuk suda biraz tutmak oldukça önemli. Böylece havuçlar renklerini arttırıp, besin değerlerini içerilerinde tutarlar.

Havuç Kızartması tarifi için servis önerisi

1 diş sarımsak ve 1 kase yoğurtla birlikte sarımsaklı yoğurt hazırlayıp, üzerilerine dökerek servis edebilirsiniz.