Havuç Çorbası Tarifi

Havuç Çorbası tarifi: Havuç Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Havuç Çorbası nasıl yapılır?

Havuç Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet orta boy rendelenmiş havuç
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 10 su bardağı su
• 1 adet bulyon
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
• 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Havuç Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Çorba tencerenize yoğurdu, unu, yumurtayı ve 1 su bardağı suyu alıp blender ile iyice çırpın.
• Kalan suyu da ekleyip karıştırın ve ocağa alın.
• Başından ayrılmadan kaynayıncaya kadar karıştırın.
• Kaynadıktan sonra başka bir tavaya rendelenmiş havuç ve sarımsağı alıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin ve çorbaya ekleyin.
• Ardından şehriyeyi, tavuk bulyonu, tuzu ekleyip kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın.
• En son kıyılmış dereotunu ekleyip ocağı kapatın. Servise hazırdır, Afiyetle.

Havuç Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Tavuk bulyonu zevkinize göre ikiye çıkarabilirsiniz. Çorbanın kıvamı katı olursa sonradan sıcak su ekelyebilirsiniz.