Hatay’dan Biberli Ekmek Tarifi

Hatay’dan Biberli Ekmek tarifi: Hatay’dan Biberli Ekmek için gerekli malzemeler nelerdir? Hatay’dan Biberli Ekmek nasıl yapılır?

Hatay’dan Biberli Ekmek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 - 4,5 su bardağı un

Harcı için:

• 3 adet orta boy soğan
• 3 adet orta boy domates
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kase çökelek
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zahter otu (dağ kekiği)
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı ceviz içi

Hatay’dan Biberli Ekmek tarifi nasıl yapılır?

• Zeytinyağını tavaya alın ve soğanı da ilave ederek kavurmaya başlayın. Salça ve domatesi de ilave edin, karıştırarak pişirin.
• Nar ekşisi ve baharatları ilave edin. Çökeleği de ilave ederek güzelce karıştırın. Susam ve cevizini de ekleyin.
• Harcınızı dinlenmesi için kenara alın.