Hatay Bayram Kömbesi Tarifi

Hatay Bayram Kömbesi tarifi: Hatay Bayram Kömbesi için gerekli malzemeler nelerdir? Hatay Bayram Kömbesi nasıl yapılır?

Hatay Bayram Kömbesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 4 su bardağı un
• 250 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kömbe baharatı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:

• 100 gram susam

Hatay Bayram Kömbesi tarifi nasıl yapılır?

• Oda sıcaklığına getirdiğiniz tereyağını ve şekeri bir yoğurma kabına alın. Mikser yardımıyla çırpın. İçerisine zeytinyağı ve sütü ekleyerek, krema kıvamı alana kadar çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir yerde ununuzu, kömbe baharatı ve kabartma tozunu eleyin.  Elediğiniz unu, karışıma azar azar ekleyerek yoğurun.
• Elde ettiğiniz hamurdan küçük parçalar kopararak, kömbe kalıbınıza koyun. Kalıba hafifçe vurarak çıkarın.
• Kömbelerinizi susama bulayıp, fırın tepsisine dizin.
• Daha önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.

Hatay Bayram Kömbesi tarifinin püf noktası nedir?

Kömbenizi cevizli yapmak isterseniz, hamurunuzun son aşamasında içerisine 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ilave edebilirsiniz.