Haşlamadan Patates Kavurma Tarifi

Haşlamadan Patates Kavurma tarifi: Haşlamadan Patates Kavurma için gerekli malzemeler nelerdir? Haşlamadan Patates Kavurma nasıl yapılır?

Haşlamadan Patates Kavurma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet orta boy patates
• 2 adet büyük boy soğan
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Haşlamadan Patates Kavurma tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri güzelce yıkayıp kabukların soyun ve küçük küpler şeklinde doğrayıp su dolu bir kapta biriktirin.
• Geniş bir tavaya, sıvı yağı ilave edin ve kızdırdıktan sonra suyunu süzdüğünüz patatesleri ekleyip 10- 15 dakika boyunca yüksek ateşte kapağı kapalı bir şekilde kavurun. (Ara sıra kapağı açarak karıştırın.)
• Daha sonra ocağı orta ateşe getirin ve 5 dakika daha aynı şekilde kavurduktan sonra piyazlık şekilde doğradığınız soğan ve sarımsakları ilave edin.
• Kısık ateşte soğanlar kavrulana kadar ağzı kapalı bir şekilde arada karıştırırak kavurun.
• Son olarak baharatları, salçayı ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip 3-4 dakika daha pişirin.
• Sonra ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine yoğurt sos da gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!