Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye tarifi: Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye nasıl yapılır?

Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-3,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağ, sıvı yağı, sirke, yumurtanın beyazı, tuz, kabartma tozu, pudra şekeri ve unu bir kapta yoğurun.
• Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edeceksiniz. Haşhaşı ekleyip tekrar yoğurun.
• Üzerine streç çekip yarım saat buzdolabında dinlendirin. Hamurdan küçük parçalar ayırıp yuvarlayın.
• Ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve üzerine haşhaş serpin.
• Önceden ısıttığınız 170 derecelik alt-üst fırında üzeri ve altı kızarıncaya kadar pişirin, soğumaya bırakın. Afiyet olsun.

Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Unu azar azar ekleyin, kıvama göre miktarı azaltıp arttırabilirsiniz.