Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Haşhaşlı Şekerpare tarifi: Haşhaşlı Şekerpare için gerekli malzemeler nelerdir? Haşhaşlı Şekerpare nasıl yapılır?

Haşhaşlı Şekerpare yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 4,5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Üzerini bulamak için:

• 1 küçük kase haşhaş (sarı)
• 1 su bardağı süt

Haşhaşlı Şekerpare tarifi nasıl yapılır?

• Önce şerbeti hazırlayalım. Şekeri, suyu tencereye alalım. Orta ateşte kaynamaya bırakalım.
• Kaynamaya başlayan şerbete limon suyunu da ekleyelim.
• 5 dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıp ılımaya bırakalım.
• Yoğurma kabına yumuşak tereyağı, sıvı yağ, şeker, yumurta ve Hindistan cevizini alalım güzelce karıştıralım.
• Daha sonra irmik, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyelim. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
• Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
• Önce süte batırıp daha sonra haşhaşa bulayalım. Fırın tepsisine dizelim.
• Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Haşhaşlı Şekerpare tarifinin püf noktası nedir?

Şerbeti güzel çekmesini istiyorsanız tepsinizin üzerine başka bir tepsi kapayıp 5 dakika kadar hiç açmayalım.