Haşhaşlı Muhallebi Tarifi

Haşhaşlı Muhallebi tarifi: Haşhaşlı Muhallebi için gerekli malzemeler nelerdir? Haşhaşlı Muhallebi nasıl yapılır?

Haşhaşlı Muhallebi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Muhallebi için:

• 5 yemek kaşığı pirinç unu
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 2,5 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu

Servisi için:

• 2,5 tatlı kaşığı toz antep fıstığı (arzuya göre)
• 4-5 adet nane yaprağı (arzuya göre)

Haşhaşlı Muhallebi tarifi nasıl yapılır?

• Pirinç unu ve şekeri bir tencereye alarak karıştırın.
• Sütü yavaş yavaş ekleyin ve bu sırada topaklanmaması için çırpmaya devam edin. Ardından orta ateşte pişirmeye başlayın.
• Muhallebi 8-10 dakika kadar orta ateşte pişirirken karıştırmayı ihmal etmeyin.
• Muhallebi boza kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatın, haşhaş tohumu ekleyin.
• Güzelce karıştırın, haşhaş tohumları eşit bir şekilde dağıldıktan sonra kenara alın.
• Bir kepçe yardımıyla sunum kaselerinize eşit bir şekilde paylaştırın. İlk sıcaklığı geçtikten sonra dinlendirmek için buzdolabına alın.
• En az 1 saat buzdolabında beklettikten sonra arzuya göre toz Antep fıstığı serpip taze nane yapraklarıyla süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun!