Haşhaşlı Cevizli Midye Tatlısı Tarifi

Haşhaşlı Cevizli Midye Tatlısı tarifi: Haşhaşlı Cevizli Midye Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Haşhaşlı Cevizli Midye Tatlısı nasıl yapılır?

Haşhaşlı Cevizli Midye Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 125 gram tereyağı (yumuşak)
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (kontrollü)
• 1 çay kaşığı ceviz içi (ince çekilmiş)

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Haşhaşlı Cevizli Midye Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp birbirine karıştırıyoruz.
• Daha sonra unu kabartma tozunu yavaş yavaş ilave ediyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp bıçağın tersiyle midye şekli veriyoruz. Hafif yağlanmış tepsiye diziyoruz.
• Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında tatlının üzerine pembeleşene kadar pişiriyoruz.
• Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatıp limonunu sıkıp 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.
• Tatlıyı fırından alıp 1-2 dakika bekliyoruz üzerine soğumuş şerbeti yavaş yavaş döküyoruz.
• Şerbetini çekmesi için bir kenara alıyoruz. Afiyet olsun.