Harf Pasta Tarifi

Harf Pasta tarifi: Harf Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Harf Pasta nasıl yapılır?

Harf Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tart Hamuru İçin:

• 2 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un (300 gram)
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri (75 gram)
• 1,5 çay bardağı badem unu (75 gram)
• 1 paket vanilin (veya 1/2 çay kaşığı vanilya özütü)
• 200 gram soğuk tereyağı
• 1 adet yumurta

Krema İçin:

• 500 mililitre süt
• 1 çay bardağı toz şeker (1 yemek kaşığı fazla)
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1 paket vanilya
• 60 gram tereyağı
• 1/2 paket toz krem şanti
• 1-2 yemek kaşığı krema

Harf Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Un, pudra şekeri ve badem ununu bir kaba alın. Tereyağını küp küp doğrayın, parmak uçlarınızla ufalayarak kırıntı şeklinde bir hamur elde edin. Yumurtayı ekleyip yoğurun.
• Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp açın. Yağlı kağıtla tepsiye aktarın ve kalıbınızı hamurun üzerine koyup bıçakla kesin. Sonra kalan hamuru tekrar açıp, aynı şekilde aktarıp kesin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece, alt üst ayarda 10-12 dakika pişirin. (Kenarları hafif kızarınca tamamdır) Soğumasını beklemeden dokunmayın, çok çabuk kırılıyor.
• Krema için yumurtaları tencereye kırıp çatalla çırpın. Üzerine nişasta, un ve şeker ekleyip iyice karıştırın. Sütü yavaş yavaş ekleyip, pürüzsüz olana kadar çırpıp altını açın.
• Kaynayınca kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşınca kapatıp, tereyağı ve vanilya ekleyip karıştırın. Üzerine değecek şekilde streçle kapatın. Soğuyunca buzdolabına kaldırın.
• Bir iki saat dinlendirin, toz şanti ve bir silme yemek kaşığı krema ekleyip çırpın. Kıvamına göre gerekirse tekrar krema ekleyebilirsiniz.
• Krema ve soğumuş tartı buluşturup süsleyin. Afiyet olsun.

Harf Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Kremayı bir gün önceden yapıp kaldırabilirsiniz. Pastayı yapacağınız zaman çıkarıp şanti ve kremasını eklersiniz.