Harf Pasta Tarifi

Harf Pasta tarifi: Harf Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Harf Pasta nasıl yapılır?

Harf Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1/2 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı şeker

Kreması için:

• 1 kutu sıvı krema
• 200 gram bitter çikolata
• 1 paket pastacı kreması (hazır)
• 1 su bardağı süt

Harf Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kremayı yapıyoruz. Sıvı kremayı bir tencereye alıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın ve içine çikolatayı ekleyip eritin. Böylece buzdolabına koyup soğutun.(Soğuyunca katılaşacak bu sizi korkutmasın.)
• Pastacı kremasını 1 su bardağı süt ile koyulaşana kadar çırpın. Ardından dolaptaki ganajın hepsini bu kremaya ekleyip tekrardan iyice çırpın. Kremalar birbirlerine karışsın. (Böylece istenen kıvamda krema elde ediyoruz.)
• Gelelim kekimize. Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın. Beyazlarını traş köpüğü kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın. Başka bir kapta şeker ve yumurta sarılarını iyice çırpın.
• Ardında yumurta sarısı karışımına unu, nişastayı, vanilya, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip iyice çırpın.
• Bu karışımı yumurta beyazlarının içine döküp katlama yöntemi ile karıştırarak iki karışımı da birbirine yedirin.
• Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinizin her yerine karışımı iyice yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirin.
• Bir kartona istediğiniz harfin kalıbını çıkarın. Ben a4 kağıdına çıktı alıp kalın bir kartona kalıbı çıkarttım.
• Keki köşelerden başlayarak kesin ki iki kat için de kalıp çıkarabilin.
• Pastacı kreması ve dilediğiniz diğer malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Harf Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Fırın tepsiniz küçükse keki iki defa yapmalısınız.