Hardal Soslu Tavuklu Salata Tarifi

Hardal Soslu Tavuklu Salata tarifi: Hardal Soslu Tavuklu Salata için gerekli malzemeler nelerdir? Hardal Soslu Tavuklu Salata nasıl yapılır?

Hardal Soslu Tavuklu Salata yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sos için:

• 1 adet yumurt sarısı
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sirke
• 3/4 su bardağı zeytinyağı

Tavuk için:

• 100 gram tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tamamlayıcılar:

• 1/2 bağ marul
• 3 dilim tost ekmeği (kruton için)
• 50 gram kaşar peyniri

Hardal Soslu Tavuklu Salata tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta sarısı çırpma kabına alınır ve çırpılmaya başlanır.
• Ardından sırasıyla hardal eklenir çırpılır, sarımsaklar eklenir çırpılır, limon suyu eklenir çırpılır, toz şeker eklenir çırpılır, karabiber, sirke eklenir çırpılır ve zeytinyağı eklenip çırpılarak bitirilir.
• Çok az yağ ile birlikte tavuk göğüsleri, tuz ve karabiber ayrı bir tavada kızartılır. Diğer yandan kruton hazırlanır ve sonlandırılırken marul sos ile karıştırılır.

Hardal Soslu Tavuklu Salata tarifinin püf noktası nedir?

Kruton ve pişirilen ürünler de eklenerek üzerine kaşar peyniri ile servis edilir.