Hamburger ve Fırında Patates Kızartması Tarifi

Hamburger ve Fırında Patates Kızartması tarifi: Hamburger ve Fırında Patates Kızartması için gerekli malzemeler nelerdir? Hamburger ve Fırında Patates Kızartması nasıl yapılır?

Hamburger ve Fırında Patates Kızartması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamburger ekmeği için:

• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1/2 paket yaş maya
• 3 su bardağı un (aldığı kadar)

Köftesi için:

• 1/2 kilogram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 3 tatlı kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Patates kızartması için:

• 3 adet orta boy patates
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hamburger ve Fırında Patates Kızartması tarifi nasıl yapılır?

• Köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun 3 saat köfteyi dinlendirin.
• Hamburger ekmeği için un hariç tüm malzemeyi karıştırın daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapın.
• Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup istediğiniz büyüklükte bezeler yapıp yarım saat kadar da tepside bekletin. Tepside mayalanan bezelerin üzerine fırçayla su sürün ve susam serpiştirip 200 derece fırında pişirin.
• Daha sonra köfteleri kızartıp istediğiniz malzemelerle hamburgerlerinizi hazırlayın.
• Patatesleri istediğiniz şekilde kesip yağ, kekik, kırmızı toz biberide ekleyip karıştırıp yağlı kağıt serili tepsimize dizelim, kızardıktan sonra hamburgerlerin yanında servis edin. Afiyet olsun.

Hamburger ve Fırında Patates Kızartması tarifinin püf noktası nedir?

Soğumadan hamburger ekmeklerini kesmeyin. Köftenizi tepsiye koyduğunuzda toplanmaması için elinizle hafif her yerine bastırın.