Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği tarifi: Hamburger Ekmeği için gerekli malzemeler nelerdir? Hamburger Ekmeği nasıl yapılır?

Hamburger Ekmeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 600 gram un
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 220 mililitre ılık süt
• 150 mililitre ılık su
• 20 gram yaş maya

Üstü İçin:

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı susam

Hamburger Ekmeği tarifi nasıl yapılır?

• Mayayı ılık su, ılık süt ve şeker ile eritelim. Geriye kalan malzemeleri ekleyip 7-8 dakika yoğuralım.
• Kıvam alan hamurumuz ele yapışabilir, biraz un ekleyebiliriz. Üzeri kapalı bir şekilde 5-10 dakika dinlendirelim.
• 8 eşit bezeye ayıralım ve yarım saat dinlendirelim. Üzeri için yaptığımız karışımı sürüp susam serpelim. 200 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Hamburger Ekmeği tarifinin püf noktası nedir?

Mayanın aktifleşmesi için su ve süt ılık olmalıdır. Ekmek piştikten sonra mutlaka soğumaya bırakalım ya da en azından dinlendirelim.