Güveçte Soslu Köfte Tarifi

Güveçte Soslu Köfte tarifi: Güveçte Soslu Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Güveçte Soslu Köfte nasıl yapılır?

Güveçte Soslu Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Köfte İçin:

• 500 gram dana kıyma
• 2 dilim bayat ekmek içi (ince çekilmiş)
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet domates (soyulmuş, küp doğranmış)

Üzeri İçin:

• 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Soslu Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Köfteleri hazırlamak için; köfte malzemelerinin tümünü geniş bir kaba alın ve tüm malzemeler birbirine geçene kadar yoğurun.
• Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.
• Yuvarladığınız köfteler tavada kızdırdığınız yağla birlikte kızartın ve ocaktan alın.
• Sosu için; zeytinyağı ve tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
• Ezilmiş sarımsağı ve domates salçası güzelce kavurun.
• Tuz, karabiber, kekik ve doğranmış domatesleri de ekleyip, domatesler eriyene dek pişirin.
• Fırın tepsisinin üzerine güveçleri dizin ve her birinin içerisine eşit miktarda köfte koyun.
• Her birinin üzerine pişirdiğiniz domates sosunu ve rendelediğiniz kaşar peynirini ilave edin.
• Güveçleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Güveçte Soslu Köfte tarifinin püf noktası nedir?

Marka ve model çeşitliliğinden dolayı fırında pişme süresi farklılık gösterebilir. Kontrol ederek pişirmeniz önerilir.