Güveçte Patates Püreli Tavuk Tarifi

Güveçte Patates Püreli Tavuk tarifi: Güveçte Patates Püreli Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Güveçte Patates Püreli Tavuk nasıl yapılır?

Güveçte Patates Püreli Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Püre İçin:

• 5 adet orta boy haşlanmış patates
• 50 gram tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Tavuk Sote İçin:

• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 750 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik

Beşamel Sos İçin:

• 50 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Patates Püreli Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• Haşlanmış patateslere tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Eziciyle püre haline getirin, güveçlere paylaştırın ve kaşıkla düzeltin.
• Tavukları suyunu çekene kadar pişirin, üzerine havuç ve salçayı koyup kavurun. Su ekleyip karıştırın.
• Bezelyeleri ekleyin, en son baharatları koyup altını kapatın. Güveçteki pürelerin üzerine tavuk soteyi paylaştırın.
• Bir tavada tereyağını eritin, unu ilave edip karıştırın. Göz göz olunca süt ve tuz ilave edin, kaynayınca kapatın. Kıvamı koyu gelirse süt ilave ederek istediğiniz kıvamı yakalayın.
• Tavuk sotenin üzerine beşamel sosu ve onun da üzerine rendelenmiş kaşar peynirini dağıtın. Fırın tepsisinin içine güveçleri yerleştirin, tepsiye bir bardak su koyun.
• 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.