Güveçte Mozzarellalı Karides Tarifi

Güveçte Mozzarellalı Karides tarifi: Güveçte Mozzarellalı Karides için gerekli malzemeler nelerdir? Güveçte Mozzarellalı Karides nasıl yapılır?

Güveçte Mozzarellalı Karides yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 12 adet karides (ayıklanıp temizlenmiş)
• 2 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 diş sarımsak
• 3 adet cherry domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 adet top mozzarella peyniri
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Güveçte Mozzarellalı Karides tarifi nasıl yapılır?

• Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını alalım. Ocağın altını açıp yağı kızdıralım.
• Yağı yakmadan Karidesleri iki yüzü hafif kızarıcak şekilde 1-2 dakika kızgın yağda çevirelim. Yağ çekmemesi için peçetenin üzerine alalım.
• Fırını 180 dereceye ısıtalım.
• Soğan, sarımsak ve biberi küçük küçük doğrayalım.
• Kalan zeytinyağını tavaya alıp ısıtalım.
• Soğanı ilave edip 3-4 dakika soteleyelim. Sarımsak ve biberi de ekleyip sotelemeye devam edelim. En son çeri domatesleri de ikiye bölüp ekleyelim. Karıştırıp altını kapatalım.
• Güvece soğanlı harcı ve karidesleri yayalım. 180 derecede 10 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Güveçte Mozzarellalı Karides tarifinin püf noktası nedir?

Karideslerin yağ çekmemesi için kızgın yağda kızartmak önemli.