Güveçte Kaşarlı Menemen Tarifi

Güveçte Kaşarlı Menemen tarifi: Güveçte Kaşarlı Menemen için gerekli malzemeler nelerdir? Güveçte Kaşarlı Menemen nasıl yapılır?

Güveçte Kaşarlı Menemen yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet orta boy domates
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Güveçte Kaşarlı Menemen tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle domatesleri güzelce yikayip kabuklarını soyalım. Ortadan ikiye bölelim. Uzun şeritler halinde keselim. Sonra küp küp olacak şekilde doğrayalım.
• Biberleri de ince yuvarlak şekilde doğrayalım. Tavaya zeytinyağını koyalım. Üzerine biberleri ilave edip karıştıralım. Biberler yumuşayınca domatesleri ve baharatları ilave edip tekrar karıştıralım.
• Domatesleri biraz kaynatıp yumuşamasını sağlayalım.
• Ocağın altını kapatıp karışımı küçük porsiyon güveçlere paylaştıralım.
• Yumurtaları çok az tuzla bir kasede çatalla güzelce çırpalım.
• Yumurtaları güveçlerin üzerine eşit şekilde paylaştıralım.
• Önceden ısınmış 190 dereceli fırında yumurtalar pişene kadar pişirelim. Yumurtalar piştikten sonra tepsiyi fırından çıkarıp üstlerine kaşar serpiştirelim. Ve tekrar fırına verelim.
• Kaşarlar eriyince fırından alalım. İsterseniz kaşarların kızarmasını sağlayıp o şekilde de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Güveçte Kaşarlı Menemen tarifi için servis önerisi

Sıcak şekilde servis edelim.