Güveçte Fırın Sütlaç Tarifi

Güveçte Fırın Sütlaç tarifi: Güveçte Fırın Sütlaç için gerekli malzemeler nelerdir? Güveçte Fırın Sütlaç nasıl yapılır?

Güveçte Fırın Sütlaç yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2-3 yemek kaşığı soğuk su

Güveçte Fırın Sütlaç tarifi nasıl yapılır?

• Pirinçleri 1 bardak su ile haşlayın. 1 litre sütü, 1 su bardağı toz şeker ile kaynatın. Şekerin tadının iyice çıkması için içine bir çimdik de tuz atın.
• Öte yandan nişastayı 2-3 yemek kaşığı soğuk su ile açın. Kaynamış sütten bir kepçe alarak nişastalı karışıma ekleyin. Bu işlemi nişastanın topaklanmaması için yapıyoruz.
• Ardından nişastalı karışımı kontrollü şekilde süte ilave edin ve süt kıvam alana kadar karıştırın. Ardından haşlanan pirinçleri süzün ve süte ekleyip 6-7 dakika pişirin.
• Sütlaç hazır! Şimdi güveç çömleklere eşit şekilde sütlacı dağıtın. Çömlekleri fırın tepsisine alın. Fırın tepsisinin içine soğuk su dökün.
• Fırında 200 derecede, ızgara ayarında, orta katta pişireceğiz. Kontrollü olun, hatta fırının başından ayrılmayın.
• Bazı sütlaçlar acele edip önden kızaracaktır. Kızaran sütlaçların üzerlerini folyo ile kapatın. Diğer arkadaşlar da kızardıktan sonra fırından alın, soğuyunca üzerine toz fındık serpin. Afiyet olsun.

Güveçte Fırın Sütlaç tarifinin püf noktası nedir?

Sütlaçları kaplara dağıttıktan sonra 10 dakika bekleyin. Sütlaçların üstü kabuk tutunca, üzeri daha iyi kızarıyor.