Güveçte Etli Kuru Fasulye Tarifi

Güveçte Etli Kuru Fasulye tarifi: Güveçte Etli Kuru Fasulye için gerekli malzemeler nelerdir? Güveçte Etli Kuru Fasulye nasıl yapılır?

Güveçte Etli Kuru Fasulye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 250-300 gram kuzu kuşbaşı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 adet kırmızı biber (kurutulmuş)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Güveçte Etli Kuru Fasulye tarifi nasıl yapılır?

• Geceden fasulyelerimizi yaklaşık bir litre su ile ıslıyoruz.
• Güveç tenceremizi ocağımıza alıp yağımızı ve ince doğranmış kuru soğanları ekleyip yaklaşık 5-6 dakika kavuruyoruz.
• Daha sonra parça etlerimizi de ekleyip, etlerimiz pişinceye kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.
• Etlerimizin piştiğinden emin olduktan sonra sırasıyla domates ve biber salçalarını ekleyip yaklaşık 5 dakika daha kavuruyoruz.
• Isladığımız fasulye ve kuru biberleri ekleyip, tuz ve karabiberini de ekleyip, 6-7 bardak su ilave edip, ağır ateşte pişiriyoruz.
• Kısık ateşte ağır ağır piştikten sonra yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirildikten sonra servis edilmeli. Afiyet olsun.