Güveçte Çipura Tarifi

Güveçte Çipura tarifi: Güveçte Çipura için gerekli malzemeler nelerdir? Güveçte Çipura nasıl yapılır?

Güveçte Çipura yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet çipura
• 2 adet kapya biber
• 4-5 adet tatlı sivri biber
• 1 adet limon
• 2 adet orta boy domates
• 5 diş sarımsak
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 adet defne yaprağı
• 2 adet büyük boy patates (arzuya göre)
• 1 adet soğan (arzuya göre)
• 5 diş sarımsak (arzuya göre)

Güveçte Çipura tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle balıklarımızı temizledikten sonra, birbirinde ayırmayacak şekilde yarım kesiyoruz.
• Kesilen yerden, içlerini çok hafif yağlayarak tuz ve karabiber serpiştiriyoruz.
• Arasına 1 er adet defne yaprağı, doğranmış sarımsak, yarım dilim limon ekliyor ve balığımızı kapatıyoruz.
• Hafif bir şekilde yağladığımız güvecin içine balıklarımızı yerleştiriyoruz.
• Yarım çay bardağı sıvı yağı tavada biraz kızdırdıktan sonra biberlerimizi güzelce soteliyoruz.
• Burada isteğe bağlı olarak malzemeler içerisine, soğan veya sarımsakta eklenebilir.
• Elde ettiğimiz soteyi, balıklarımızın etrafını dolduracak şekilde güvece ekliyoruz.
• Balıkların etrafına dilimlenmiş domates, üzerilerine dilimlenmiş limonu ekledikten sonra önceden ısıtılmış fırında 180-200 derece ısıda 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
• Bu kısımda ise, isteğe göre patates, soğan ve sarımsaktan oluşan lezzetleri fırın tepsimize ekleyip, balıklarımızla birlikte pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Güveçte Çipura tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz son 5 dakika kala üzerine tereyağı bırakabilirsiniz. Ayrıca, kendi mısır ekmeğinizi yaparak balığınızla birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.