Gullurikya Tarifi

Gullurikya tarifi: Gullurikya için gerekli malzemeler nelerdir? Gullurikya nasıl yapılır?

Gullurikya yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2/3 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kaynar su
• 1 su bardağı harnup pekmezi

Gullurikya tarifi nasıl yapılır?

• 2/3 su bardağı suyu, sıvı yağı derin bir kaseye alın.
• Unu azar azar ekleyerek karıştırın. Tüm unu birden eklerseniz hamurunuz topaklanabilir ve istediğiniz şekli almaz. Bu sebeple unu azar azar ekleyerek hamuru toparlamaya özen gösterin.
• Ele yapışmayan kulak memesinde bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
• Bu hamuru tezgaha alın ve elinizle bir ip gibi uzatın ve uzun bir silindir hazırlayın.
• Silindiri içten dışa doğru katlayarak spiral şeklini verin. Hamurları bu şekilde hazırlayın.
• Bir tencerede yarım su bardağı suyu kaynatın. İçerisine pekmezi ekleyin ve karıştırın.
• Hazırladığınız hamurları karışımın içerisine ekleyin ve 20-25 dakika kadar pişirin.
• Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.