Güllaç Tarifi

Güllaç tarifi: Güllaç için gerekli malzemeler nelerdir? Güllaç nasıl yapılır?

Güllaç yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 100 gram güllaç yaprağı (10 yaprak)
• 750 mililitre süt
• 110 gram şeker
• 1/2 paket vanilin
• 1 paket ceviz
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 kase çilek

Güllaç tarifi nasıl yapılır?

• Şeker, süt bir sos tenceresine alınır ve ısıtılır. Şekerin erimesi için sık sık karıştırılır.
• Yoğurt mayalarken nasıl parmak testi yapıp mayalıyorsak o şekilde olmalı. Parmağımızın dayanabileceği sıcaklıkta bir ılık sos olmalı. Vanilyası eklenir.
• Borcamın altına sütten biraz dökülür ve ilk yaprak yerleştirilir.
• Azar azar sütle ıslatılır. (Bu işlem her kat için yapılır.)
• 5. yaprak ıslatıldıktan sonra kırılan cevizle karıştırılan Hindistan cevizi boşluk kalmayacak şekilde serpiştirilir.
• Diğer kalan 5 yaprak güllaç içinde aynı işlemler tekrar edilir.
• Oda ısısında sütünü iyice çekmesi için soğumaya bırakılır.
• İyice soğuduktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
• Arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.