Glutensiz Vegan Cheesecake Tarifi

Glutensiz Vegan Cheesecake tarifi: Glutensiz Vegan Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Glutensiz Vegan Cheesecake nasıl yapılır?

Glutensiz Vegan Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Alt katmanı için:

• 1 su bardağı hindistan cevizi (yulaf unu da olur)
• 1/2 su bardağı badem (robottan geçirip un haline getirdim ceviz veya fındık da olur)
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 6-7 adet hurma (miktarını arttırıp/azaltabilirsiniz)

Üst katmanı için:

• 1 su bardağı kaju (4-6 saat suda bekleyecek)
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 2-3 yemek kaşığı agave şurubu (bal/pekmez/elma konsantresi)
• 1/2 adet limonun suyu ve kabuğu

Glutensiz Vegan Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Önce alt katmanı yapmak için suda bekletip kabuklarını soyduğumuz hurmaları da püre haline getirip diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırıyoruz.
• Ele yapışan kıvamda bir taban elde ettikten sonra küçük muffin kalıplarına elimizle bastırarak yerleştiriyoruz ve buzlukta en az 15 dakika bekletiyoruz.
• Kajuları robota atıp çekiyoruz. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip krema haline gelene kadar karıştırıyoruz. (Bir 5-10 dakika sürebilir aralıklı bir şekilde yapın.)
• Üst katmanı da tabanların üstüne yerleştirip donmaları için buzlukta bekletiyoruz. Afiyet olsun.

Glutensiz Vegan Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Kajuları en az 4-6 saat suda bekletin.