Glutensiz Lazanya Tarifi

Glutensiz Lazanya tarifi: Glutensiz Lazanya için gerekli malzemeler nelerdir? Glutensiz Lazanya nasıl yapılır?

Glutensiz Lazanya yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Patlıcan için:

• 1 kilogram patlıcan

Kıymalı sos için:

• 250 gram kuzu kıyma
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2-3 yaprak taze fesleğen
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı glutensiz un
• 2,5 su bardağı süt

Glutensiz Lazanya tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları ince ince dilimleyip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
• Üzerini zeytinyağı ile yağlayıp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
• Diğer yandan kıymalı sos için kıymayı bir tencerede kavurun.
• Daha sonra soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Diğer malzemeleri de ekleyip malzemeleri iyice pişirin.
• Beşamel sos için önce tereyağı ve unu kavurun.
• Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
• Tepsiye patlıcanları dizin. Üzerine sırayla kıymalı sosu, rendelenmiş kaşarı ve beşamel sosu ekleyin.
• Bu işlemi bütün malzeme bitene kadar üst üste tekrarlayın.
• En üste kalan beşamel sosu döküp kaşar ekleyin ve 180 derece ısıtılmış fırına verin. 15-20 dakika sonra hazır! Afiyet olsun.